Dominic Scott
EIGENTÜMER VON KRONE ST. MORITZ

FABIO ROVISI

“Ich glaube, dass Catering mit Zeit und Einfachheit gelebt werden muss”

CHEF

Samuel Carugati

“Mein Team, meine Familie, ohne sie wäre ich nicht ICH”

Dominic Scott
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CHEF DE PARTIE

Alessandro Maggi

„Leben geben ist das, was ich am besten kann.“

SOUS-CHEF

Lorenzo Lattuada

“Genauigkeit, Entschlossenheit und Spaß, das sind die Grundlagen für ein Koch zu sein.”

Dominic Scott
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SOUS CHEF

Fabio Pellachin

“Unbeschwertheit und Strenge, eine alternative Art des Kochens.”

CHEF DE PARTIE

SIMONE BONA

„Kulinarische Horizonte zu entdecken ist meine Leidenschaft und passt perfekt zu meiner Liebe zum Reisen.“

Dominic Scott
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CHEF Konditorei

Elisa Raieri

„Punkrock im Leben, hübsch in der Bäckerei.“

DEMI CHEF

ANDREA UCCHEDDU

„Den Besten sind keine Grenzen gesetzt.“

Dominic Scott
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SOMMELIER

Massimo Del Curto

“IN VINO VERITAS”

Manager für Lebensmittel und Getränke

ELEONORA GIORGI

“Feminine Raffinesse macht alles schöner.”

Dominic Scott
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CHEF DE RANG

Alessandro Del Curto

„Professionalität steckt hinter einer Geste.“